Jak naostrzyć nóż?
ostrzenie noża
Jeśli twój nóż nie jest ostry i zamiast kroić zaczyna miażdżyć to chyba już najwyższa pora aby do naostrzyć. Ostrzenie noża jest dość proste jeśli wiemy czym ostrzyć i w jaki sposób. Oczywiście każdy wie, że do ostrzenia noży służy ostrzałka, jednak co zrobić jeśli nie mamy jej pod ręką a zależy nam na czasie? Poniżej znajdziesz kilka wskazówek jak ostrzyć noże oraz czym to zrobić.
Artykuł
stopień trudności: umiarkowaneNoże należy ostrzyć po skosie oraz starać się utrzymywać stale ten sam kąt ostrzenia. Kąt ten powinien wynosić około 20 stopni pod względem powierzchni ostrzącej.
Nóż należy lekko docisnąć do powierzchni ostrzącej i przesuwać płynnymi ruchami w obydwu kierunkach.
ostrzenie noża
Jeśli nie masz ostrzałki nóż możesz zaostrzyć na:
- kamienny parapet
- schody z kamienia / betonu
- na kamieniu ceramicznym lub diamentowym
- na papierze ściernym (najpierw należy do przykleić np. na deskę)
- o nożyczki
- o drugi nóż
- o kubek (Porcelanowy kubek do kawy. Ostrzymy o spód kubka gdzie porcelana nie jest pokryta lakierem)
Wskazówki i ostrzeżenia
- Ostrzenie noży bez odpowiedniego sprzętu (np. o parapet) może spowodować uszczerbienie ostrza.
- Noże ceramiczne ostrzy się wyłącznie na kamieniach diamentowych!
Komentarze
Twój komentarz nie zostanie zapamiętany w Twoim profilu użytkownika.
Zamów artykuł
Specjalista | 1900 punktów