Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Śniadanie > Przepisy na naleśniki > Jak zrobić czerwone naleśniki?
Jak zrobić czerwone naleśniki?

Jak zrobić czerwone naleśniki?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 4.7/5 (7 ocen)
Oceń 
Nie ma prostszej potrawy, niż naleśniki i koloru bardziej kojarzącego się z miłością, niż czerwony. Jaki jest skutek połączenia tych dwóch rzeczy? Naleśniki walentynkowe. Podaj swojemu ukochanemu serce na talerzu, a na pewno padnie ci do stóp.
Rzeczy, których potrzebujesz:
– ciasto –, 1 ½ szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, ¼ łyżeczki soli, 3 łyżki cukru, 2 szklanki maślanki, 1 ¼ szklanka mleka, 1 duże jajko, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1 ½ łyżek niesłodzonego kakao, 1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego, 2 łyżki oleju (do natłuszczenia patelni), – nadzienie mascarpone –, 500 ml śmietany kremówki, 300 g serka mascarpone, ½ szklanki cukru pudru, skórka z 1 pomarańczy, ½ szklanki dżemu malinowego (opcjonalnie), – polewa czekoladowa –, 75 g gorzkiej czekolady, posiekanej, 75 ml śmietany kremówki, 1 łyżka cukru
1

Nadzienie mascarpone


Zmiksuj serek mascarpone, ¼ szklanki cukru i ekstrakt waniliowy na gładką, puszystą masę. Odstaw na bok. Ubij śmietanę i pozostały cukier na sztywno. Dodaj ją do masy serowej i ostrożnie wymieszaj. Gotowe nadzienie włóż do lodówki do czasu użycia.

2

Polewa czekoladowa


Umieść posiekaną czekoladę w rondelku. W małym rondlu podgrzej śmietanę i cukier. Mieszaj, dopóki śmietana nie zacznie wrzeć. Gdy to nastąpi, zdejmij śmietanę z ognia i wlej ją na wierzch czekolady. Ostrożnie wymieszaj całość i odstaw na bok. Jeśli polewa zastygnie, roztop ją w naczyniu do gotowania na parze.

3

Czerwone naleśniki


W dużej misce zmieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao. Odstaw na bok.

4
czerwone naleśniki - krok 4
W osobnej misce zmieszaj maślankę, mleko, jajko, cukier, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i barwnik spożywczy. Mieszaj całość metalową trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5
Wlej składniki mokre do suchych i wymieszaj drewnianą łyżką do całkowitego połączenia. Ciasto będzie nieco rzadkie (jak zupa). Upewnij się, że nie ma w nim grudek.
Jak zrobić bliny z łososiem, śmietaną i kaparami?
Jak zrobić ciasteczka serduszka czekoladowe z truskawkami?
Jak zrobić ciasto walentynkowe „dwa serca”?
Jak zrobić naleśniki z bananami i nutellą?
strona 1 z 2następna >
 4.7/5 (7 ocen)
Oceń 

  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
gimli - 2013-01-22
Spodziewałam się czegoś bardziej oryginalnego niż barwnik spożywczy...
kanciapka - 2012-02-10
ślinka mi cieknie... ;)
Weekend majowy oczywiście najlepiej wykorzystać spędzając czas z przyjaciółmi. Co robić, aby ten czas w pełni...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Walentynki są zawsze słodkie, romantyczne i... czerwone. Zupełnie tak samo jak ten sernik. Dlatego właśnie stanowią...
Jak zrobić czerwony sernik?
Walentynki są zawsze słodkie, romantyczne i... czerwone. Zupełnie tak samo jak ten...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub