Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Śniadanie > Przepisy na naleśniki > Jak zrobić czerwone naleśniki?

Jak zrobić czerwone naleśniki?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 4.3/5 (8 ocen)
Oceń 
Nie ma prostszej potrawy, niż naleśniki i koloru bardziej kojarzącego się z miłością, niż czerwony. Jaki jest skutek połączenia tych dwóch rzeczy? Naleśniki walentynkowe. Podaj swojemu ukochanemu serce na talerzu, a na pewno padnie ci do stóp.
Rzeczy, których potrzebujesz:
– ciasto –, 1 ½ szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, ¼ łyżeczki soli, 3 łyżki cukru, 2 szklanki maślanki, 1 ¼ szklanka mleka, 1 duże jajko, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1 ½ łyżek niesłodzonego kakao, 1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego, 2 łyżki oleju (do natłuszczenia patelni), – nadzienie mascarpone –, 500 ml śmietany kremówki, 300 g serka mascarpone, ½ szklanki cukru pudru, skórka z 1 pomarańczy, ½ szklanki dżemu malinowego (opcjonalnie), – polewa czekoladowa –, 75 g gorzkiej czekolady, posiekanej, 75 ml śmietany kremówki, 1 łyżka cukru
1

Nadzienie mascarpone


Zmiksuj serek mascarpone, ¼ szklanki cukru i ekstrakt waniliowy na gładką, puszystą masę. Odstaw na bok. Ubij śmietanę i pozostały cukier na sztywno. Dodaj ją do masy serowej i ostrożnie wymieszaj. Gotowe nadzienie włóż do lodówki do czasu użycia.

2

Polewa czekoladowa


Umieść posiekaną czekoladę w rondelku. W małym rondlu podgrzej śmietanę i cukier. Mieszaj, dopóki śmietana nie zacznie wrzeć. Gdy to nastąpi, zdejmij śmietanę z ognia i wlej ją na wierzch czekolady. Ostrożnie wymieszaj całość i odstaw na bok. Jeśli polewa zastygnie, roztop ją w naczyniu do gotowania na parze.

3

Czerwone naleśniki


W dużej misce zmieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao. Odstaw na bok.

4
czerwone naleśniki - krok 4
W osobnej misce zmieszaj maślankę, mleko, jajko, cukier, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i barwnik spożywczy. Mieszaj całość metalową trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5
Wlej składniki mokre do suchych i wymieszaj drewnianą łyżką do całkowitego połączenia. Ciasto będzie nieco rzadkie (jak zupa). Upewnij się, że nie ma w nim grudek.
Jak zrobić naleśniki na krokiety?
Jak zrobić naleśniki z bananami i nutellą?
Jak zrobić naleśniki na Walentynki?
Jak zrobić naleśniki bez jajek?
strona 1 z 2następna >
 4.3/5 (8 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
gimli - 2013-01-22
Spodziewałam się czegoś bardziej oryginalnego niż barwnik spożywczy...
kanciapka - 2012-02-10
ślinka mi cieknie... ;)
Andrzejki to szczególne święto. Warto więc przygotować specjalne dekoracje na ten wyjątkowy wieczór. Różne „cygańskie”...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Czekolada to znany i ceniony afrodyzjak. Idealnie sprawdzi się jako gorący napój z okazji Walentynek. Podniesie...
Jak zrobić gorącą czekoladę na Walentynki?
Czekolada to znany i ceniony afrodyzjak. Idealnie sprawdzi...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub