Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Przepisy Świateczne > Przepisy Bożonarodzeniowe > Jak zrobić ciasteczka grzybki?
Jak zrobić ciasteczka grzybki?

Jak zrobić ciasteczka grzybki?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4.3/5 (4 ocen)
Oceń 
Te ciasteczka są naprawdę urocze! Nie znam chyba osoby, która nie zwariowałaby na ich punkcie. To ulubiony przysmak dzieci oraz hit każdych świąt i urodzin. Nic dziwnego. Nie tylko wyglądają jak prawdziwe grzyby, ale również wspaniale smakują (nie myśl tylko, że smak ten ma coś wspólnego z grzybami). Przygotowanie tych ciasteczek jest trochę pracochłonne, ale nie powinno sprawić ci większych problemów. Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku.
Rzeczy, których potrzebujesz:
na 36 ciasteczek: 55g kremowego masła w temperaturze pokojowej, ½ szklanki cukru, 2 jajka w temperaturze pokojowej, ¼ szklanki jogurtu naturalnego, ¾ szklanki miodu, 4 szklanki mąki, 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej, 1 ¼ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki imbiru, na lukier: ¼ szklanki wody, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka kakao deserowego
1
W średniej wielkości misce zmieszaj mąkę, sodę i przyprawy. Odstaw na bok.
2
Masło utrzyj z cukrem. Dodaj jajka, po każdym dobrze miksując całość. Wmieszaj jogurt i miód.
3
Powoli zacznij wsypywać do ciasta mieszankę mączną. Miksuj całość do uzyskania ciasta o jednorodnej konsystencji. Włóż je do lodówki na godzinę lub na całą noc.
4
Piekarnik rozgrzej do 190°C. Blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
5
Schłodzone ciasto wykładaj na blasze porcjami wielkości 1 łyżki stołowej. Rękami formuj z niego kulki, które następnie spłaszcz u spodu. Zrób na spodzie niewielki otwór końcem drewnianej łyżki. Układaj tak przygotowane kapelusze grzybków na blasze, płaską stroną do spodu.
6
Żeby zrobić nóżki grzybków, z ciasta podzielonego na porcje wielkości połowy łyżki stołowej formuj walce o długości około 3,5 - 4 cm. Jeden koniec każdego takiego walca powinien być lekko zaostrzony. Nóżki układaj na osobnej blasze do pieczenia.
7
ciasteczka grzybki - krok 7
Piecz ciastka przez 10-12 minut w przypadku kapeluszy i 8-10 minut w przypadku nóżek. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasteczka do ostygnięcia.
Jak zrobić kompot z suszonych śliwek?
Jak zrobić ciasteczka bananowe?
Jak zrobić bezy z orzechami?
strona 1 z 2następna >
 4.3/5 (4 ocen)
Oceń 

  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
stokrotkacc - 2012-12-21
Grzybki upiekłam wczoraj, rzeczywiście są duże, ale to też plus bo szybciej są zrobione, nie przepadam za imbirem, więc dodałam przyprawy do piernika, też wyszły super, jeszcze bardziej korzenne. Za radą córki dodałam ciut czerwonego barwnika do lukru, zamiast kakao, białym lukrem zrobiłam kropki. Wszyscy byli zachwyceni muchomorami. Dobre i ładnie wyglądają, taka fajna odmiana ciasteczek piernikowych. Dziękuję za udostępnienie przepisu
onagrus - 2012-12-14
Kilka uwag: 1)ciasto klei się-ja zwilżałam dłonie,żeby uformować kulki. 2)Proporcje do nakładania są za duże - proponuję pół dużej łyżki na kapelusz i łyżeczkę do herbaty na nóżkę. 3)Nie ma sensu robić otworu przed pieczeniem - ciasto mocno wyrasta (soda!) i dziurki się zaklejają. 4)Należy pamiętać o pozostawieniu dość dużych przerw pomiędzy porcjami ciasta.
A poza tym - ciasto samo w sobie jest niesamowicie pyszne, najlepsze piernikowe jakie kiedykolwiek robiłam!
Myślisz, że o Wielkanocy wiesz wszystko? Najprawdopodobniej się mylisz. Istnieje wiele różnych zwyczajów i tradycji...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Kruche, maślane, rozpływające się w ustach ciasto w połączeniu z lekko kwaskowatą marmoladą to tajemnica tych cudownych...
Jak zrobić ciasteczka wiatraczki z marmoladą?
Kruche, maślane, rozpływające się w ustach ciasto...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub