Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Gotowanie i Pieczenie > Podstawy gotowania > Jak gotować brokuły?

Jak gotować brokuły?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 3.4/5 (425 ocen)
Oceń 
 1 z 14 
Brokuły są wyśmienitym dodatkiem do mięs oraz sałatek. Pochodzą one z Włoch - z języka włoskiego piccoli bracci oznacza "małe rączki". Ich wartość odżywcza jest o wiele większa, niż kalafiora. Poniżej przedstawiam dokładną instrukcję dotyczącą gotowania brokułów.
 3.4/5 (425 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (12)

Nie będzie widoczny na stronie
 
wlodomur - 2013-07-16
ugotowałem na parze /5 min/ roztopiłem łyżeczkę masła z łyżeczką oliwy dodałem 2 ząbki czosnku /praska/ i pół łyżeczki papryki z tubki,do tego jajko sadzone mnie smakowało super
KEG - 2013-04-05
@Stfur: Twój cytat jest wyrwany z kontekstu. Przeczytaj jeszcze raz uważnie całość:

"Gotowanie w wodzie (brokuły możesz ugotować również w całości. W tym celu nalej do garnka wody, dodaj soli i włóż brokuł różyczkami do dołu)

Napełnij 1/4 do 1/2 garnka wodą dodaj soli. Poczekaj, aż woda się zagotuje.
Jak już woda się zagotuje wrzuć do środka brokuły."

Zdanie w nawiasie dotyczy gotowania całego, niepokrojonego brokuła. Zdania poza nawiasem dotyczą błokuła w kawałkach.
grazyna2 - 2013-04-04
Dla mnie brokuły są odkryciem, bo jakoś unikałam tego warzywka nie wiem czemu. Gotuję je różyczkami do dołu, a po króciutkim gotowaniu dopiero kroję ,smakują mi takie, nawet bez soli.
Dupo - 2012-06-26
Szczególnie "godne" polecenia jets sypanie do brokułów Vegety (!). Co za idiota to pisał????
Stfur - 2012-05-09
"W tym celu nalej do garnka wody, dodaj soli i włóż brokuł różyczkami do dołu)
Napełnij 1/4 do 1/2 garnka wodą dodaj soli. Poczekaj, aż woda się zagotuje."
"Jak już woda się zagotuje wrzuć do środka brokuły."

To jak ma być? Może ktoś się tu powinien ogarnąć? :)
halka - 2012-04-13
Jak rozpoznać czy brokuły są świeże, jak wygląda zepsuty brokuół
ania793 - 2011-09-18
ja uwielbiam brokuły ale w kuchni jestem przedszkolakiem, twój opis napewno pomoże mi by go nie zepsuć..bardzo ładnie zwizualizowane przygotowanie
a właśnie we włoszech jadłam gotowane na parze
kottt - 2011-09-05
Akurat brokuły trzeba gotować w wodzie, gdyż zawierają szkodliwe substancje rozpuszczalne w wodzie. Po ugotowaniu wodę odlewamy i szkodliwe substancje razem z wodą. Podczas gotowania na parze wszystko zostaje w warzywie...
route_66 - 2011-05-13
Brokuły powinno się gotować w maśle. Gorący tłuszcz zamyka komórki i nie tracą wtedy smaku.. Pozdrawiam
kasia - 2010-12-03
Gotowałam brokuły w mikrofali i 3-4 min., to za mały czas gotowania,brokuły były twarde prawie dokładnie takie jak surowe, dopiero kolejne 5 min.to było wystarczająco ,także 9 min dla brokuł w mikrofali, to czas optymalny.
mugga - 2010-09-24
mój sposób na ugotowanie brokuła: nalać wodę do garnka, postawić na gazie i poczekać, aż będzie kipieć; w międzyczasie przygotować brokuła (podzielić go na różyczki); jak woda zakipi doprawić ją solą i wrzucić brokuły na wrzątek; gotować je 5-7 minut i wyciągnąć z wody; brokuły są gotowe do jedzenia :)
milena - 2009-07-10
Ja zawsze tego typu warzywka gotuje na parze.Nawet rozgladam sie za jakims dobrym garnkiem w którym mogłabym to robic.
Sen jest nieodłącznym elementem naszego życia, poświęcamy na niego 1/3 naszego czasu. Każdy z nas ma inne preferencje...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Brokuły to odporne warzywa, które najlepiej rozwijają się w chłodnych miesiącach, choć wytrzymują również wyższe...
Jak uprawiać brokuły?
Brokuły to odporne warzywa, które najlepiej rozwijają się w chłodnych miesiącach...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub