Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Pizza > Jak zrobić ciasto na pizzę?
Jak zrobić ciasto na pizzę?

Jak zrobić ciasto na pizzę?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4.8/5 (211 ocen)
Oceń 
Pizza jest daniem do którego prawie wszyscy mamy słabość. Jeśli ty również jesteś fanem pizzy oraz lubisz gotować, proponuję zrobienie domowej pizzy - właśnie takiej, jaką lubisz najbardziej. Poniżej przedstawiam przepis na ciasto do pizzy.
Rzeczy, których potrzebujesz:
3 dag drożdży, 2 szklanki mąki, 1 łyżka masła, 2 łyżki oleju (oliwa extra virgin), 1 szklanka ciepłej wody (lub mleka), 1 - 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cukru.
1
Przesiej mąkę.
2
Drożdże rozpuść w 1/4 szklanki letniej wody. Dodaj 2-3 łyżki mąki, 1 łyżeczkę cukru, dokładnie wymieszaj (Całość możesz wymieszać również mikserem elektrycznym - czas miksowania 3min).
Jak już wszystko będzie dobrze wymieszane przykryj ściereczką. Odstaw na bok na 30 minut w celu wyrośnięcia (w temperaturze pokojowej).
3
Resztę mąki zmieszaj z solą, olejem, resztą wody oraz wyrośniętymi drożdżami.
4
ciasto na pizzę - przepis
Wyrabiaj ciasto. Możesz nim rzucać o stół, bić je pięściami, tłuc, miętosić i się na nim wyżywać dowolnymi metodami. Aby ręce się za bardzo nie kleiły do ciasta posypuj je co pewien czas mąką. Mąką posyp również stół na którym wyrabiasz ciasto.
5
ciasto na pizzę - przepis 2
Po około 10 minutach znęcania się nad ciastem powinno ono już przestać się kleić do rąk i trzymać się w całości.
6
ciasto na pizzę - przepis 3
Gotowe ciasto będzie wyglądało tak jak na zdjęciu obok.
7
ciasto na pizzę - przepis 4
Rozwałkuj ciasto na około 3-5 mm grubości. Możesz użyć do tego celu butelkę po winie.
8
ciasto na pizzę - przepis 5
Blachę posmaruj tłuszczem, posyp mąką i połóż na nie ciasto. Czas pieczenia pizzy to 15 - 20 minut a temperatura 220 - 240 stopni C.
Jak zrobić sos do pizzy z koncentratu?
Jak zrobić pizzę na cieście z cukinii?
Jak zrobić ciasto do pizzy?
Jak zrobić ciasto na pizzę z kalafiora?
 4.8/5 (211 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (7)

Nie będzie widoczny na stronie
 
PizzaMen - 2013-01-10
Pamietajcie zeby blache "posypac tluszczem" :-P
PizzaMen3000 - 2013-01-10
Ciasto na pizze sie walkuje, a nie "kreci na palcu"! Wiem bo jestem kucharzem od 14lat!
lola - 2012-09-18
jedno pytanie...jak posypac tluszczem???jaki jest sypki tluszcz?
klkkl - 2012-04-21
Blachę posyp tłuszczem?
lol - 2012-04-14
super
Lenny - 2012-01-12
Przepis wyszedł pizza dobra ,nie jest to co w pizzeri ponieważ domowy piekarnik nie odpowiada piecom w prawdziwych pizzeriach ,Ciasto jaki sama pizza pycha polecam
Lolek - 2011-10-24
Wszystko ok ale ciasta się nie wałkuje tylko kręci na palcu.
Ten dżem jest bardzo smaczny. Polecam przełożenie części dżemu do ozdobnych słoików - mogą być wspaniałym prezentem...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Idealna pizza nie wcale nie musi Ci się kojarzyć z wakacjami we Włoszech lub z ulubioną pizzerią. Oto masz przed sobą...
Jak zrobić pyszną pizzę ?
Idealna pizza nie wcale nie musi Ci się kojarzyć z wakacjami we Włoszech lub z ulubioną...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub