Jak zrobić ciasto na pizzę?
Redaktor: Jedzenie, specjalista Tipy.pl
Stopień trudności: umiarkowane
Pizza jest daniem do którego prawie wszyscy mamy słabość. Jeśli ty również jesteś fanem pizzy oraz lubisz gotować, proponuję zrobienie domowej pizzy - właśnie takiej, jaką lubisz najbardziej. Poniżej przedstawiam przepis na ciasto do pizzy.
Rzeczy, które potrzebujesz:
3 dag drożdży, 2 szklanki mąki, 1 łyżka masła, 2 łyżki oleju (oliwa extra virgin), 1 szklanka ciepłej wody (lub mleka), 1 - 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cukru.
1
Przesiej mąkę.
2
Drożdże rozpuść w 1/4 szklanki letniej wody. Dodaj 2-3 łyżki mąki, 1 łyżeczkę cukru, dokładnie wymieszaj (Całość możesz wymieszać również mikserem elektrycznym - czas miksowania 3min).
Jak już wszystko będzie dobrze wymieszane przykryj ściereczką. Odstaw na bok na 30 minut w celu wyrośnięcia (w temperaturze pokojowej).
Jak już wszystko będzie dobrze wymieszane przykryj ściereczką. Odstaw na bok na 30 minut w celu wyrośnięcia (w temperaturze pokojowej).
3
Resztę mąki zmieszaj z solą, olejem, resztą wody oraz wyrośniętymi drożdżami.
4
Wyrabiaj ciasto. Możesz nim rzucać o stół, bić je pięściami, tłuc, miętosić i się na nim wyżywać dowolnymi metodami. Aby ręce się za bardzo nie kleiły do ciasta posypuj je co pewien czas mąką. Mąką posyp również stół na którym wyrabiasz ciasto.
5
Po około 10 minutach znęcania się nad ciastem powinno ono już przestać się kleić do rąk i trzymać się w całości.
6
Gotowe ciasto będzie wyglądało tak jak na zdjęciu obok.
7
Rozwałkuj ciasto na około 3-5 mm grubości. Możesz użyć do tego celu butelkę po winie.
8
Blachę posmaruj tłuszczem, posyp mąką i połóż na nie ciasto. Czas pieczenia pizzy to 15 - 20 minut a temperatura 220 - 240 stopni C.
Przeczytaj teraz: Jak zrobić pyszną pizzę ?
Podobne porady
Zobacz podobne porady
Święta i Uroczystości
Jak zaplanować Dzień Matki?
Dzień Matki jest dniem, w którym wszyscy chcemy uczcić nasze mamy. W Polsce obchodzony jest on 26. maja. Spraw, aby ten...
Zobacz video-porady
Zobacz galerie
Zobacz również
