Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Gotowanie i Pieczenie > Proste przepisy > Jak zrobić pączki z budyniem?

Jak zrobić pączki z budyniem?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4.1/5 (22 ocen)
Oceń 
Dziś Tłusty Czwartek, a zatem pora na wielkie obżarstwo. Pączki z budyniem podbiją serca przede wszystkim tych, którzy nie przepadają za popularna marmoladą. Są bardzo delikatne i dzieci bez wątpienia będą nimi zachwycone. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie są bardzo trudne w wykonaniu i nie wymagają dużego wysiłku. Poniżej znajdziecie sprawdzony przepis na pyszne pączki z budyniem, które praktycznie same ustawiają się w kolejce do jedzenia.
Rzeczy, których potrzebujesz:
1 Cukier wanilinowy, 500 g mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, 80 g drożdży, 2 łyżki cukru, 7 żółtek, 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%, szczypta soli, szczypta soli, 1 łyżka spirytusu lub octu, 1 l oleju lub innego tłuszczu do smażenia pączków, 1 Budyń o smaku śmietankowym (np. Winiary), 1 żółtko, 1 łyżeczka mąki pszennej, 1,5 szklanki mleka
1
CIASTO

- Mąkę przesiać do miski.
- Mleko podgrzać na wolnym ogniu, rozpuścić drożdże, dodać łyżeczkę cukru.
- Pozostawić do wyrośnięcia.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać mąki, oraz pozostałą część cukru, cukier wanilinowy, żółtka, śmietanę, sól oraz spirytus.
- Wyrobić dobrze ciasto, posypać mąką i przykryć.
- Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około pół godziny.
2
Przepis na budyń:

- Ugotować budyń, dodając do mleka proszek budyniowy, żółtko oraz mąkę.
- Ostudzić.
3
Pączki:
- W rondlu rozgrzać olej.
- Z przygotowanego ciasta uformować 24 kule, spłaszczyć je i położyć na środku łyżeczkę budyniu. Brzegi należy dokładnie zlepić.
- Tak przygotowane pączki ułożyć na ściereczce i pozostawić do ponownego wyrośnięcia.
- Wrzucać na gorący tłuszcz, smażyć na rumiano ciągle je odwracając.
- Gorące pączki polukrować lub zimne posypać cukrem pudrem.
Jak zrobić oponki serowe?
Jak zrobić pączki z ziemniakami?
Jak zrobić pączki w 15 minut?
Jak zrobić róże karnawałowe (kwiatowe faworki)?
Wskazówki
  • Istnieje przesąd, że im więcej zjemy pączków w Tłusty Czwartek, tym bardziej wzrasta szansa na pomyślność w ciągu całego roku. Jednak pączki nie są produktem zbytnio dietetycznym. Przeciętny pączek posiada około 200 kcal. Jest to dosyć dużo, zwłaszcza, że w Tłusty Czwartek zjadamy zazwyczaj więcej niż jednego pączka. Oczywiście możemy w jakiś sposób spalić te kalorie, jednak po takim obżarstwie ciężko zmusić się do jakiegokolwiek wysiłku fizycznego.
 4.1/5 (22 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (4)

Nie będzie widoczny na stronie
 
gregola2000 - 2014-02-03
Muszę spróbować zrobić :)
grazyna2 - 2013-04-23
do smażenia dodaj surowego ziemniaka- to nie będą tłuszczem nasiąkały i nie będzie piany
LKJHGFDS - 2012-02-15
PRZETESTUJE TEN PRZEPIS
mariola43 - 2009-09-29
Dziękuję za przepis na pączki. Ja "gotuję" tylko surówki i sałatki (bo trzeba gotować i piec) i sama komponuję przepisy.
Ostatnie moje przepisy to:
przepis na sałatkę

inny przepi na sałatkę

najsmaczniejsza z sałatek
Andrzejki to szczególne święto. Warto więc przygotować specjalne dekoracje na ten wyjątkowy wieczór. Różne „cygańskie”...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Tłustoczwarkowe pączkowe obżarstwo to w Polsce tradycja. W ten jeden dzień schować się mogą Dukany, South Beach’e i...
Jak zrobić pączki?
Tłustoczwarkowe pączkowe obżarstwo to w Polsce tradycja. W ten jeden dzień schować...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub