Jak gotować w szybkowarze?

Przygotowanie szybkowaru.

Jeżeli wymaga tego przepis wstaw do szybkowaru specjalny stojak.

Wlej do szybkowaru odpowiednią ilość wody (powinna być określona w przepisie), a następnie dodaj jedzenie.

Sprawdź patrząc pod światło czy otwór wentylacyjny w przykrywce szybkowaru nie jest zatkany.

Umieść przykrywkę na szybkowarze i upewnij się, że uszy pokrywki znajdują się równolegle do uszu szybkowaru. Pokrywka powinna dokładnie przylegać na całej powierzchni. Następnie zamknij szybkowar.

Dołącz regulator ciśnienia szybkowaru do jego otworu wentylacyjnego.

Gotowanie w szybkowarze.

Postaw szybkowar na kuchence do gotowania i obserwuj regulator ciśnienia, wskazówka powinna zacząć drgać jeśli wszystko jest zamknięte jak należy.

Dostosuj poziom wrzenia w szybkowarze tak, aby wskazówka ciśnienia poruszała się powoli tam i powrotem w jednakowym tempie. Dopiero od tego momentu można liczyć czas gotowania potraw.

Dokładnie trzymaj się podanego czasu gotowania w przepisie (każdy przepis może mieć inny czas) oraz redukuj ciśnienie zgodnie z zaleceniami.

Usuń całkowicie ciśnienie z szybkowaru, kiedy pokażą się kropelki w otworze wentylacyjnym. Po otwarciu otworu wentylacyjnego odczekaj aż ciśnienie wewnątrz się wyrówna.

Zdejmij pokrywkę z szybkowaru uważając aby się nie oparzyć. Jedzenie jest gotowe.