Jak ozdabiać torty?
Dekoracja klasyczna, która polega na posmarowaniu tortu masą.
Zostaw trochę masy przy przekładaniu tortu. Posłuży Ci ona jako dekoracja. Posmaruj wierz i boki tortu masą. Możesz posypać boki tortu wiórkami kokosowymi lub posypką czekoladową. Wybierz jeden z podanych wyżej elementów do dekoracji tortów i stwórz wymyśloną przez siebie kompozycję.
Galaretka z owocami
Jeśli chodzi o galaretkę, to najlepiej zalać nią owoce. Ułóż na wierzchu tortu owoce (na przykład truskawki, brzoskwinie, ananasy czy wiśnie). Wcześniej przygotuj galaretkę. Gdy będzie tężeć zalej nią owoce. Możesz skorzystać z obręczy do tortów, aby galaretka się nie rozlała.
Ozdabianie lukrem
Lukier powinno się nakładać dwukrotnie. Najpierw nałożyć na tort gęsty lukier i rozprowadzić go szerokim nożem. Gdy zastygnie wylać lukier rzadszy. Będzie on sam spływał i łatwo go się rozprowadzi przez poruszanie tortem.
Wzory i napisy z kakao
Aby tworzyć na torcie wzory lub napisy z kakao potrzebny będzie szablon, na przykład z kartki z bloku technicznego. Nałóż go nad tort i za pomocą sitka syp kakao.
Pajęczyna
Za pomocą szprycy do dekorowania ciast zrób na całej wierzchniej powierzchni tortu spiralę. Następnie wykonaj pociągnięcia szpiczastym nożem lub wykałaczką od środka tortu, aż po jego brzegi. Powstanie coś na kształt pajęczyny.
- Jeśli chodzi o szpryce do dekorowania ciast, to mają one przeróżne rozmiary i kształty. Mamy na przykład szpryce w kształcie gwiazdki, muszelki i wiele wiele innych. Te zwykłe, okrągłe służą do pisania po torcie. Mamy również szpryce w kształcie liści czy róży. To małe narzędzie jest wspaniałe do dekoracji tortów. Daje nam wiele możliwości i świetne efekty.
- Płatki migdałowe przed nałożeniem na tort można zrumienić na ogniu. Trzeba uważać, żeby się nie przypaliły.
- Można łączyć ze sobą masy i je mieszać. Na przykład możesz na przemian nakładać jasne i ciemne kwiatki z masy.
Święta i Uroczystości
