Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Gotowanie i Pieczenie > Przetwory > Jak zrobić dżem malinowy?
Jak zrobić dżem malinowy?

Jak zrobić dżem malinowy?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 2.4/5 (302 ocen)
Oceń 
Samodzielne przygotowanie pysznego dżemu może być bardzo proste, jeśli tylko zastosujesz się do poniższej metody. Maliny są owocami, które doskonale nadają się na dżem, ponieważ bardzo dobrze się je konserwuje. Co więcej, dodanie do nich cukru jeszcze bardziej zwiększa ich trwałość. Wiele przepisów wymaga, by dżem przez długi czas gotować, zmniejszając w ten sposób jego objętość. Jeśli jednak zawczasu dodamy do owoców cukru, etap gotowania znacznie się skróci, a dżem zyska bardziej intensywny smak. Oto jak zrobić dżem malinowy krok po kroku:
Rzeczy, których potrzebujesz:
2 szklanki dojrzałych (ale nie przejrzałych!) malin, wypłukanych i przebranych, 2 szklanki cukru kryształu, odrobina (ok. pół łyżki stołowej) masła – opcjonalnie
1
dżem malinowy - krok 1.
Przygotuj 2 szklanki (500ml) świeżych, dojrzałych malin.
2
dżem malinowy - krok 2.
Przebierz maliny wyrzucając wszelkie zanieczyszczenia i podgniłe owoce. Resztę malin dobrze opłucz w zimnej wodzie.
3
dżem malinowy - krok 3.
Słoiki, nakrętki i uszczelki umieść w dużym (ok. 4 litrowym) garnku. Nalej do garnka wody na wysokość ok. 3 cm, szczelnie przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia i gotuj tak przez 10 minut.
4
dżem malinowy - krok 4.
Maliny wrzuć do litrowego garnka i odmierz ilość cukru równą ilości malin (szklanka cukru na szklankę malin).
5
dżem malinowy - krok 5.
Zasyp cukrem maliny.
6
dżem malinowy - krok 6.
Dokładnie wymieszaj maliny z cukrem. Pamiętaj, żeby zebrać też cukier, który przylepi się do brzegów garnka.
7
dżem malinowy - krok 7.
Mieszaj dopóki maliny nie puszczą soku, a cała mikstura nie stanie się mokra.
8
dżem malinowy - krok 8.
Połóż garnek z malinami na średnim ogniu. Zamontuj termometr kuchenny. Pamiętaj o częstym mieszaniu mikstury.
Jak zrobić dżem z wiśni?
Jak ratować psujące się przetwory?
Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki?
Jaką odmianę malin wybrać do ogrodu?
strona 1 z 3następna >
Przeczytaj teraz: Jak zrobić dżem z malin?
 2.4/5 (302 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
sarna - 2010-09-19
przepis jest ŚWIETNY bardzo fajnie zorganizowany krok po kroku i do tego przedstawiony w zdjęciach nie miałam do prawdy tego termometra ale dżem wyszedł świetnie
Anna - 2010-07-12
Zjadłabym taki dżemik domowej roboty, z swojskich malin i bez konserwantów i jeszcze ze świeżym chrupiącym chlebkiem, masełkiem i mleczkiem takim prosto od krowy :)
Odczuwasz swędzenie skóry po opalaniu? Przeczytaj poniższe wskazówki, a podpowiemy ci jak je złagodzić. Będziesz...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Domowe przetwory to najlepszy sposób na cieszenie się smakiem letnich owoców nawet w środku zimy. W szczególności...
Jak zrobić dżem z malin i fig?
Domowe przetwory to najlepszy sposób na cieszenie się...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub