Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Przystawki, Zupy i Sałatki > Sosy i Dipy > Jak zrobić sos z kurek?

Jak zrobić sos z kurek?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 1.3/5 (223 ocen)
Oceń 
Grzybobranie czas zacząć! A po udanych łowach pora zastanowić się co zrobić z koszem świeżo uzbieranych kurek. Te złote, aromatyczne grzyby mają niesamowity smak i doskonale sprawdzają się jako element wielu dań. Tym razem skupię się jednak na jednym przepisie, a mianowicie wyśmienitym kremowym sosie z kurek.
Rzeczy, których potrzebujesz:
60 g masła, 0,5 kg świeżych, pokrojonych kurek (te bardzo drobne można zostawić w całości), 1 średnia cebula, posiekana, 1/3 szklanki gęstej śmietany, 1/3 szklanki brandy, 1 szklanka rosołu drobiowego, świeża pietruszka, posiekana
1
Duży rondel umieść na średnim ogniu i roztop w nim masło.
2
Dodaj grzyby i cebulę. Podsmażaj na średnim ogniu, dopóki grzyby nie zaczną brązowieć i nie wypłynie z nich prawie cały sok. Powinno to zająć ok. 12 minut.
3
Wlej do rondla śmietanę i brandy. Dodaj rosół drobiowy.
4
Gotuj całość dopóki nie zgęstnieje, przybierając konsystencję sosu (czyli przez ok. 8 minut).
5
Dopraw do smaku solą i pieprzem i posyp posiekaną pietruszką.
6
Smacznego!
Jak przechowywać grzyby?
Jak zrobić roladki wieprzowe z pieczarkami?
Jak ugotować pieczarki?
Jak suszyć grzyby?
 1.3/5 (223 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Dziamka - 2012-03-01
To była moa praca domowa Wielkie dzięki! ;)
Lara - 2010-09-21
Przepis znakomity. Sos wyszedł przepyszny!
Kolorowe, lukrowane pierniczki będą znakomicie prezentowały się na bożonarodzeniowej choince. Problem jest jedynie w...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Nie masz pomysłu na obiad a chcesz zrobić coś prostego i niewyszukanego? Polecam makaron z kiełbasą i pieczarkami. Tej...
Jak zrobić makaron z kiełbasą i pieczarkami?
Nie masz pomysłu na obiad a chcesz zrobić coś prostego...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub