Tutaj jesteś: Zdrowie > Diety i Odżywianie > Zdrowa Dieta > Jak robić soki z warzyw i owoców?
Jak robić soki z warzyw i owoców?

Jak robić soki z warzyw i owoców?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4/5 (12 ocen)
Oceń 
Warzywa i owoce są produktami sezonowymi. W porach roku ubogich w świeże warzywa i owoce do sporządzania napojów stosuje się przetwory: nektary, przeciery, dżemy, owoce utrwalone jako kompoty, soki oraz owoce i warzywa mrożone. Natomiast latem i jesienią powinno się korzystać wyłącznie z warzyw i owoców surowych, bowiem charakteryzują się one wysoką wartością odżywczą.
1
Napoje przygotowuje się z soczystych gatunków warzyw i owoców, które powinny być dojrzałe i świeże, ponieważ uzyskuje się z nich najwięcej soku o doskonałym smaku i aromacie.
2
Do sporządzania soków nadają się następujące warzywa: marchew, pomidory, selery, kalarepa, ogórki, buraki, dynia, korzeń pietruszki. Przy otrzymywaniu soków możemy posłużyć się sokowirówką (pozwala ona na bardzo dokładne jego odciągnięcie) lub wyciskać sok przez gazę z drobno startych warzyw.
3
Z takich warzyw jak rzodkiewka, szczypiorek, koper, nać pietruszki, rzeżucha nie otrzymujemy soku, ale dodajemy je do napoju w postaci rozdrobnionej dla nadania mu określonego smaku i zapachu. Do tego celu możemy również stosować liście selera i pora.
4
Wartość odżywcza soków naturalnych zbliżona jest do wartości odżywczej surowych warzyw, z tym że pozbawione są one błonnika, który usuwa się w procesie wyciskania. Dlatego też soki mogą być spożywane przez osoby, które ze względu na dolegliwości przewodu pokarmowego nie mogą jeść surowych warzyw.
Co jeść w fazie uderzeniowej diety Dukana?
Jakie właściwości ma szczaw?
Jak zrobić syrop miętowy?
Jak zrobić grenadinę?
strona 1 z 2następna >
 4/5 (12 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Michał - 2013-01-21
Chciałbym uzupełnić punkt 2 i 3. Sok można wycisnąć absolutnie z wszystkiego (również z naci pietruszki), wystarczy użyć wyciskarki do soków zamiast sokowirówki. Bez problemów można takie znaleźć chociaż by w sklepach internetowych, czy serwisach aukcyjnych. Są wyciskarki ręczne i elektryczne, z tym że te drugie są dosyć drogie.Kolejna kwestia jest taka, że wyciśnięte soki zachowują o wiele więcej swoich super witaminowych właściwości niż soki uzyskiwane metodą odwirowania. Informacje na ten temat bez problemu można znaleźć w Google.
Serdecznie pozdrawiam.
Rafał Kozioł - 2012-07-31
Uwielbiam pić świeże soki,lubię też je robić bo to samo zdrowie!Polecam też innym, gdyż naprawdę poprawia to samopoczucie i wpływa na układ odpornościowy!Może dla wielu to nic nowego ale naprawdę warto.
Uważasz, że nie ma lepszych butów, niż trampki? Conversy to twoje marzenie? Powiedz to swoimi paznokciami. Trampki na...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Jeżeli walczysz o to, by uzyskać smukłą talię, nie martw się, nie jesteś sam. Wielu ludzi dookoła ciebie nie rozumie,...
Jak pozbyć się brzucha?
Jeżeli walczysz o to, by uzyskać smukłą talię, nie martw się, nie jesteś sam...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub