Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Śniadanie > Zimne śniadania > Jak zrobić jogurt w domu?
Jak zrobić jogurt w domu?

Jak zrobić jogurt w domu?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 5/5 (229 ocen)
Oceń 
Wiem co jem! Hasło ostatnio jest bardzo modne, dlaczego by nie zastosować go również do jogurtu? Jego przygotowanie tak naprawdę jest banalnie łatwe i zajmuje niewiele czasu, a delektowanie się własnoręcznie przygotowanym jogurtem - bezcenne. Zalety są oczywiste: - otrzymujemy produkt, bez chemicznych "ulepszaczy" - doskonale wiemy co znajduje się w środku - koszt jego przygotowania jest dużo niższy niż zakup gotowego jogurtu w sklepie
Rzeczy, których potrzebujesz:
garnek z pokrywką, kubek kupnego jogurtu naturalnego (ilość zależy od ilości użytego mleka), mleko - nie UHT!!!!
1
Najpierw należ wyjaśnić dokładnie kwestie mleka. Najlepsze byłoby świeże mleko prosto od krówki, niestety w miejskich realiach jest to prawie niemożliwe, więc można kupić mleko w woreczku takie o krótkim okresie ważności. Najważniejsze, aby nie było to mleko UHT, ponieważ wtedy jogurt po prostu nie wyjdzie.
2
Proporcje przedstawiają się następująco: na 1 część jogurtu przypada 10-15 porcji mleka.
Mleko należy zagotować, a następnie ostudzić do temperatury 40 st.C.
3
Gdy mleko już wystygnie dodajemy zaczyn, czyli w naszym przypadku kupny jogurt. Aby mieszanina się nie zważyła, najpierw dolewamy dwie trochę ciepłego mleka do jogurtu, mieszamy i dopiero wlewamy jogurt do garnka.
4
Całość należy zamieszać i przykryć pokrywką. Garnek najlepiej dodatkowo owinąć kocem, aby dłużej trzymał ciepło. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 godziny. Na drugi dzień możemy już się cieszyć własnym, domowym jogurtem.
Możemy do przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie.
5
Powyższy przepis dotyczy oczywiście jogurtu naturalnego.
Mamy jednak nieograniczone możliwości wzbogacenia jego smaku. Dodajemy owoce, soki, orzechy, chrupki i wszystko na co mamy ochotę, aby stworzyć pyszne i pożywne śniadanie.
Jak przechowywać żywność w lodówce?
Jak zrobić mus malinowy na zimno?
Jak zrobić galaretkę wiśniowo-śmietankową?
Jak zrobić truskawki ze śmietaną?
Przeczytaj teraz: Jak zrobić jogurt z dyni?
 5/5 (229 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Dynia nie chce być przeciętna i nijaka. Znudziło jej się wycinanie, oklejanie, umieszczanie w halloweenowych stroikach....
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Domowy twaróg i jogurt smakują wybornie w wersji naturalnej... Ale pyszne są też z aromatycznymi dodatkami!...
Jak zrobić domowy twaróg i jogurt?
Domowy twaróg i jogurt smakują wybornie w wersji naturalnej.....
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub