Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Desery > Ciasta > Jak zrobić ciasto czekoladowe?
Jak zrobić ciasto czekoladowe?

Jak zrobić ciasto czekoladowe?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 4/5 (4 ocen)
Oceń 
Prawie nic tak nie poprawia humoru jak kawałek pysznego, czekoladowego ciasta. Prawie.. bo lepsze może być jedynie ciasto czekoladowe domowej roboty. Sprawdzony przepis na takie ciasto znajdziesz poniżej.
Rzeczy, których potrzebujesz:
kostka masła, pokrojonego na kawałki + odrobina masła do posmarowania formy, 2 szklanki mąki, 1 ½ szklanki cukru, ¾ szklanki niesłodzonego kakao, ½ szklanki brązowego cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka soli koszernej, 2 duże jajka, ½ szklanki kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, polewa i/lub krem czekoladowy
1
Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Nasmaruj masłem dwie formy na tort (ok. 20-22,5cm średnicy). Wyłóż każdą z nich papierem pergaminowym.
2
W dużej misce zmieszaj ze sobą mąkę, cukier, kakao, brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól.
3
W małym rondlu zmieszaj masło i szklankę wody i doprowadź do wrzenia. Dodaj sypką mieszaninę zrobioną w kroku poprzednim i wymieszaj całość mikserem. Teraz wbij do środka jajka, po jednym naraz, a na końcu dodaj kwaśną śmietanę i wanilię.
4
Ciasto podziel po równo na dwie brytfanki. Piecz dopóki wykałaczka wbita w ciasto po wyjęciu nie będzie zupełnie czysta (czyli 35-45 minut).
5
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto w brytfankach jeszcze przez 20 minut. Po tym czasie ostrożnie wyjmij je na kratkę do studzenia ciast i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6
Jedno z ciast połóż na tacy i posmaruj ¾ szklanki polewy czekoladowej (lub kremu czekoladowego). Przyłóż je drugim ciastem i udekoruj pozostałą częścią polewy/kremu.
Jak zrobić lukier?
Jak zrobić bajaderkę?
Jak zrobić sernik wiedeński?
Jak zrobić biszkopt z truskawkami?
 4/5 (4 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
nie wiem kropka - 2012-12-22
Nie wiem
kropka - 2012-09-10
A czemuż to ta sól ma być koszerna?
Świeżo pomalowane ściany cieszą oko. Na co zwrócić uwagę, by odnawiać je bezpiecznie dla zdrowia? Ciepłe dni zachęcają...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Od dawna wiadomo, że czekolada to świetny afrodyzjak i poprawiacz humoru. Dlatego wszystko, co z czekolady zrobione...
Jak zrobić tort mus czekoladowy?
Od dawna wiadomo, że czekolada to świetny afrodyzjak...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub